Description
- Técnicas para fundir el chocolate.
- Templado del chocolate.
- Elaboración de chocolate en rama sabor blanco, leche y semi amargo.
- Elaboración de barras Bariloche de chocolate blanco con cerezas, chocolate leche con almendras tostadas y chocolate s/a con cascara de naranja y nueces.
- Técnicas de conservación.
Videos del paso a paso, recetas y posterior asesoría con Zulma.
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