Zulma Checchi en una cocina navideña con pan dulce, stollen y budines

Navidad 2026

Esta Navidad, hacelo vos

Pan dulce, turrones, tortas y opciones Sin TACC. Cursos cortos en diciembre para cocinar, regalar o vender.

Edición Navidad 2026

Hojaldre Sin TACC

El curso que más nos pide la comunidad celíaca. Aprendés a hacer masa de hojaldre sin gluten, con sus capas bien marcadas, y criollitos para tu mesa o para vender.

Jueves 17 y viernes 18/12
18:30 a 21:00 hs
2 clases

1Armado de la masa
2Dobleces o pliegues
3Cocción de los criollitos

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Nuestros cursos

Cursos cuatrimestrales de 4 meses, 100% prácticos y con todos los elementos necesarios para cada clase.

Formaciones clásicas y modernas para aprender desde cero o perfeccionar tu técnica, con docentes expertos.

Chocolatería

Una formación intensiva para crear piezas únicas y deliciosas.

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Panadería

Formate en la técnica panadera con un enfoque artesanal y actual.

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Pastelería

Aprendé técnicas clásicas y modernas de pastelería profesional.

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Decoración de tortas

Convertí tus tortas en verdaderas obras de arte.

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Taller de Niños

Un espacio creativo para que los más chicos se diviertan cocinando.

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Aprendés haciendo, desde la primera clase

Así son las clases en el instituto.

Alumnos trabajando en sus puestos durante una clase

Cocinás, preguntás y resolvés. Todo en el momento.

100% prácticasCada alumno trabaja en su puesto, con todos los elementos necesarios.
Docentes expertosTe acompañan paso a paso y resuelven tus dudas en el momento.
Carpeta con las recetasTe llevás todas las recetas del curso para repetirlas en casa.