Instituto Zulma Checchi

Decoración de Tortas

¿Siempre soñaste con dominar el arte de la decoración de tortas?

Decoración de Tortas 1

COMIENZO
MARTES 10 DE MARZO

TURNO
8:30 a 11:00hs
18:00 a 20:30hs

DURACIÓN
4 MESES (16 CLASES)

TEMARIO

  • Preparación de una torta desde cero. Cocinamos, rellenamos, y decoramos con:
  • Buttercream de merengue suizo.
  • Buttercream merengue italiano.  
  • Butter para flores.
  • Mesa dulce: cupcakes, icepop, cakepop, galletitas decoradas.
  • Torta gancheada para bordes perfectos.
 

Precio

  • Inscripción: $ 40.000
  • Uniforme: $ 55.000
  • Cuota 1: $ 85.000
  • Cuota 2: $ 85.000
  • Cuota 3: $ 85.000
  • Cuota 4: $ 85.000

Decoración de Tortas 2

COMIENZO
JUEVES 12 DE MARZO

TURNO
18:00 a 20:30hs

DURACIÓN
4 MESES (16 CLASES)

TEMARIO

  • Torta arco iris de 2 pisos con uso de pastillaje y distintas técnicas de esferas decoradas
  • Torta alta de butter cream con flores.
  • Distintos usos del papel de arroz en tortas con buttercream . 
  • Torta coquette con forma poco tradicional. 
  • Torta geoda, con isomalta y otras con glucosa. 
  • Torta rayada en forma de maceta con flores modeladas 
  • Torta partida: como apilar y decorar con flores en el medio.
 
 Precio
  • Inscripción: $ 40.000
  • Uniforme: $ 55.000
  • Cuota 1: $ 85.000
  • Cuota 2: $ 85.000
  • Cuota 3: $ 85.000
  • Cuota 4: $ 85.000

Decoración de Tortas 3

COMIENZO

TURNO

DURACIÓN
4 MESES (16 CLASES)

TEMARIO

  • Tortas con estructura interna. Diseño y cálculo. 
  • Cómo trabajar con varilla enroscada.
  • Uso de RKT
  • Modelado de personajes.
  • Armado de tortas.

 

 Precio
  • Inscripción: $ 40.000
  • Uniforme: $ 55.000
  • Cuota 1: $ 85.000
  • Cuota 2: $ 85.000
  • Cuota 3: $ 85.000
  • Cuota 4: $ 85.000

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